SISA MAKANAN PUNCA DAN SOLUSI DARI PERSPEKTIF INDUSTRI PERKHIDMATAN MAKANAN NURUL AZITA SALLEH, ONG PING WEN, MUHAMAD SHAH KAMAL IDERIS ; Editor Naskhah: Azizan Ismail@Ariffin ; Penolong Editor: Siti Nur Dina Johary

Nurul Azita Salleh author.

SISA MAKANAN PUNCA DAN SOLUSI DARI PERSPEKTIF INDUSTRI PERKHIDMATAN MAKANAN NURUL AZITA SALLEH, ONG PING WEN, MUHAMAD SHAH KAMAL IDERIS ; Editor Naskhah: Azizan Ismail@Ariffin ; Penolong Editor: Siti Nur Dina Johary -- Sintok, Kedah Penerbit Universiti Utara Malaysia 2023 -- 2023

v, 75 pages : colour photographs, colour charts ; 23 cm.

ISBN:  9786297582092 paperback

Includes index  -- Bibliography: pages 67-70 

1. Government publications/zMalaysia  2. Food service management  3. Waste disposal  4. Food waste  5. Refuse and refuse disposal/xManagement 

I. Ong, Ping Wen, author.  II. Muhamad Shah Kamal Ideris, author.  III. Azizan Ismail@Ariffin, editor.  IV. Siti Nur Dina Johary, editor. 

NAT 363.728 NUR